目前電商滲透率不足3%的生鮮食品，作為電商“最后一片藍海”，獲得了諸多投資者青睞，但基于冷鏈管理薄弱帶來的質(zhì)量風險，隨時都可能給生鮮電商帶來致命一擊。國家近日部署推進互聯(lián)網(wǎng)+物流，降低企業(yè)成本便利群眾生活，這給日益活躍的物流業(yè)尤其小微冷藏保鮮物流又開來一輛“順風車”，行業(yè)的細分、就業(yè)等有望迎來一系列利好，但冷鏈物流也會隨著市場的逐步規(guī)范而迅速進入一場“淘汰賽”。
目前需要大量頻繁使用冷鏈的，主要是醫(yī)藥和生鮮行業(yè)。
面對服裝、家電業(yè)運籌帷幄的電商巨頭，紛紛在競跑生鮮市場時感到無所適從、連吃“悶虧”。這些虧主要吃在生鮮電商配套服務的相對落后。分析指出，比起自建冷鏈物流，使用第三方冷鏈物流能幫助電商平臺節(jié)省相當一部分開支，但第三方提供的服務很難監(jiān)管，比如“一些冷藏車司機在運輸中關掉制冷設備來節(jié)省成本”等行為，使生鮮產(chǎn)品的保質(zhì)承諾淪為靶心，隨時可能給整個平臺帶來致命一擊；而企業(yè)自建冷鏈物流又大大增加了經(jīng)營風險。于是業(yè)界有種說法：“自建冷鏈物流是慢慢等死，不建冷鏈物流就是找死。”
國家近日部署推進互聯(lián)網(wǎng)+物流時，強調(diào)了鼓勵發(fā)展冷鏈物流，未來倉儲配送智能化、以互聯(lián)網(wǎng)+車貨匹配來優(yōu)化運力，車輛和網(wǎng)點及用戶精準對接等成為可能。業(yè)內(nèi)認為，這不僅給行業(yè)規(guī)范發(fā)展帶來了利好，還能進一步刺激電商需求、帶動就業(yè)，并加強物流與制造、商貿(mào)、金融等的深度融合發(fā)展。
不過，由于油價、人力成本的上漲，如何確保冷鏈物流在“質(zhì)量”和“盈利”中的平衡，依然是在未來競爭中考驗企業(yè)智慧的一道坎。行業(yè)內(nèi)的共識是，這一利好已經(jīng)被看到，但是同時又有優(yōu)勝劣汰。
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